Kräutercremesuppe mit feinem Muskatschaum (SoupMaker)

In der aktuellen "meine Familie & ich" ist ein sehr schönes Rezept, dass förmlich nach meinem Philips SoupMaker gerufen hat...

Zutaten für 4 Personen:

1 Zwiebel
200 g Knollensellerie
1 EL Butter
Gemüsebrühe bis zum min. Strich
200 g Sahne
1 Bd. frische gem. Kräuter
Salz, Pfeffer
200 ml 1,5 % Milch
Muskat

Alle Zutaten außer der Milch und dem Muskat in den SoupMaker geben. Das Gemüse grob gewürfelt. Das Menü für pürierte Suppen wählen und auf Start drücken.

25 Min. später, wenn das Signal ertönt, abschmecken. Die Milch erwärmen und mit einem Milchaufschäumer aufschäumen. Mit Muskatnuss abschmecken.

Anrichten und genießen!

Bon Appetit!
Eure
Tanja